ส่งฟรีในกรุงเทพฯ เมื่อสั่งครบ 990 บาท
กรรมวิธีการหมักของเรา
เครื่องดื่มจุลินทรีย์มีชีวิตที่รังสรรค์ในกรุงเทพฯ จากวัตถุดิบธรรมชาติ และจุลินทรีย์ที่เราดูแลอย่างพิถีพิถัน ปล่อยให้เวลาได้ทำหน้าที่ เพื่อสร้างสรรค์รสชาติที่ดีที่สุด
ชิดลม กรุงเทพฯ
เราคราฟต์เครื่องดื่มแต่ละชนิดด้วยความใส่ใจในทุกรายละเอียด ปล่อยให้วัตถุดิบได้ทำงานอย่างเต็มที่ เมื่อส่วนผสมที่เราคัดสรรมาอย่างดี ได้โคจรมาเจอกับจุลินทรีย์มีชีวิต ถูกหมักในเวลาและสถานที่ที่เหมาะสม จึงเกิดเป็นรสชาติ ความเปรี้ยว และความซ่าที่เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบ
วัตถุดิบคือหัวใจสำคัญ
เริ่มต้นจากการนำผลไม้สด สมุนไพร และเครื่องเทศที่เราตั้งใจคัดสรรอย่างดี มาเข้าสู่กระบวนการหมักอย่างค่อยเป็นค่อยไป ปล่อยเวลาให้ทุก ๆ วัตถุดิบได้เติบโตอย่างเต็มที่ และกลายเป็นจุลินทรีย์ที่ดีที่สุด
เราดูแลและเติมอาหารสดใหม่ให้จุลินทรีย์ในทุก ๆ วัน เพื่อสร้างความเปรี้ยวที่สดชื่นและมีชีวิตชีวา จนได้รสชาติที่นุ่มนวลและเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแบบฉบับของ Biotic
หมักอย่างช้า ๆ ด้วยความใส่ใจ
เครื่องดื่มถูกหมักอย่างช้า ๆ ในเวิร์กช็อปย่านชิดลม เราปล่อยให้จุลินทรีย์เติบโตตามธรรมชาติอย่างเต็มที่ นานสูงสุดถึง 3 สัปดาห์ ที่สำคัญคือเราคอยชิมรสชาติในทุก ๆ วัน เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
ด้วยระยะเวลาที่ไม่เร่งรีบ ทำให้ Biotic ได้รังสรรค์รสชาติที่กลมกล่อมและมีมิติ พ่วงมาด้วยความสดชื่นตามธรรมชาติที่เกิดจากความซ่าในโหลหมัก
จัดเก็บโดยไม่ผ่านกระบวนการความร้อน
เมื่อเราได้จุลินทรีย์ที่เพอร์เฟกต์แล้ว เราจะบรรจุขวดทันทีโดยไม่ผ่านกระบวนการความร้อนใด ๆ เพื่อรักษาความเย็นให้คงที่ และคงคุณค่าของจุลินทรีย์ไว้อย่างครบถ้วน
และกระบวนการสุดท้ายของขั้นตอนการหมักที่เกิดขึ้นในขวด ทำให้เกิดสัมผัสความซ่าที่ละมุน และคงเอกลักษณ์แห่งจุลินทรีย์มีชีวิตไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
จุลินทรีย์มีชีวิต 3 ชนิด
จุลินทรีย์ที่เกิดจากการหมักขิง มอบความสดชื่นและมีชีวิตชีวา แทรกด้วยความเผ็ดร้อนนิด ๆ อย่างลงตัว
จุลินทรีย์ที่มาจากชาคุณภาพเยี่ยม ให้รสเปรี้ยวเล็ก ๆ ผสานเข้ากับรสชาติของผลไม้และสมุนไพรได้อย่างกลมกล่อม
ลองชิม:Palm and PodStrawberry ModenaOlive and LycheeThyme Traveller
เครื่องดื่มหมักโดยมีสับปะรดเป็นหัวใจหลัก มอบมิติรสชาติที่ลึกซึ้ง พร้อมด้วยเสน่ห์ความซ่าธรรมชาติตามแบบฉบับดั้งเดิม
ลองชิม:Tepache Remix
ช่วงเวลาที่เพอร์เฟกต์ที่สุด
เชิญสัมผัสผลลัพธ์แห่งความตั้งใจในทุกกระบวนการ ผ่านเครื่องดื่มทั้ง 3 ชนิดของเรา