Palm and Pod

เกี่ยวกับเครื่องดื่มนี้

Palm and Pod คือรสที่แห้งที่สุดที่เราทำ น้ำตาลมะพร้าวเป็นอาหารให้จุลินทรีย์และทิ้งกลิ่นคาราเมลอ่อน ๆ มะนาวสดให้ความเปรี้ยวคม และกระวานให้กลิ่นหอมคล้ายชาเครื่องเทศ ตกแต่งด้วยผิวมะนาว ถ้าชอบหวานน้อย เริ่มที่ขวดนี้

เบสของเครื่องดื่มนี้คือคอมบูชา ชาหวานที่หมักด้วยสโคบี้ จุลินทรีย์ที่มีชีวิตซึ่งเราเลี้ยงและพักไว้นานสูงสุดสามสัปดาห์ จุลินทรีย์จะกินน้ำตาลส่วนใหญ่และเหลือความเปรี้ยวสะอาดสดชื่น จากนั้นปรุงรสด้วยผลไม้สกัดเย็น สมุนไพร และเครื่องเทศ แล้วบรรจุขวดแบบสด ไม่พาสเจอร์ไรซ์ โพรไบโอติกส์จึงยังมีชีวิต